Gratin lieben Kinder sowieso. Damit das Gemüse nicht so auffällt, wird es in kleine Würfel geschnitten. Ideales Rezept für vier Kids und einen Erwachsenen.

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Gemüsegratin mit Schinken

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform ca. 2 l
750 g	gemischtes Saisongemüse, z.B. Kürbis, Fenchel, Lauch und Peperoni, gewürfelt
600 g	festkochende Kartoffeln, gewürfelt
200 g	Schinken, gewürfelt
2,5 dl	Rahm
	Salz, Pfeffer
1 - 2 TL	ital. Kräutermischung

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Das Gemüse mit Kartoffeln und Schinken mischen, in die vorbereitete Form verteilen.
Rahm mit Salz, Pfeffer und Kräutern mischen, darüber giessen.
Gratin in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten gratinieren.

Tipp für den Mittagstisch: Dieses Rezept reicht für 5 Kinder und 1 erwachsene Person.

Gewusst? Dieses Rezept ist Low Carb. Erfahre mehr zur Low-Carb-Ernährung.