![Grillierte Tomaten-Mozzarella-Baguettes mit Pesto](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/SM2019_GRIL_01_Grillierte-Tomaten-Mozzarella-Baguettes-mit-pesto-2560x1707.jpg 2592w)
- 30min
- Vegetarisch
Grillierte Tomaten-Mozzarella-Baguettes mit Pesto
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Knusper-Beilage zu Grillfleisch, Grillkäse oder schon mal vorab zum Apéro. Innen würzig und saftig, aussen crunchy. Herrlicher Fingerfood für die Grillparty.
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Grillierte Tomaten-Mozzarella-Baguettes mit Pesto
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Alufolie | |
4 | kleine Baguettes à je ca. 100 g |
1 Glas | Pesto Genovese |
250 g | Schweizer Mozzarella, in dünne Scheiben geschnitten |
2 | reife Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten |
schwarzer Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Baguettes in einem Abstand von ca. 2cm quer einschneiden.
- Einschnitte grosszügig mit Pesto bestreichen. Mozzarella- und Tomatenscheiben in die Einschnitte geben. Mit Pfeffer würzen, sorgfältig in Alufolie einwickeln.
- Auf dem mässig heissen Grill ca. 10 Minuten knusprig grillieren, dabei öfter wenden.
Alternative: Baguettes mit rotem Pesto und frischem Basilikum.
Beilagen, Dips, vegi und Fleisch: Weitere Rezepte für deinen Grillabend gibts hier.
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