Cool down mit diesem fruchtig-frischen Sommer-Snack. Kühle Knabberei zum Dessert oder schnell mal zwischendurch.

Frozen Yogurt Bark

Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform von ca. 26x26 cm
Backpapier
500 g	Rahmjoghurt
250 g	Heidelbeeren, frisch oder tiefgekühlt
3 EL	Honig
Garnitur:
1 - 2 Handvoll	Heidelbeeren zum Bestreuen
100 g	weisse Schokolade, gehackt
2 EL	Mohn

Kochen & unseren Podcast hören:

Joghurt, Heidelbeeren und Honig fein pürieren, ca. 1 cm hoch in die vorbereitete Form giessen.
Garnitur: Heidelbeeren, Schokolade und Mohn darüberstreuen, 4-6 Stunden oder über Nacht tiefkühlen.
Kurz vor dem Servieren die gefrorene FroYo-Platte in Stücke brechen, bis zum Servieren in einer verschliessbaren Box tiefgekühlt aufbewahren.