Herrlich erfrischend und super schnell gemacht. Eiskaffee von der besonders süffigen Seite. Ristretto, Eis, Zucker und Milchschaum. Ahhh!

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Iced Flat White

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Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
Eiswürfelbehälter
Pürierstab oder Milchschäumer
2 grosse Gläser
0,5 dl	Milch
14	Eiswürfel
2	Ristretto*
1 - 2 EL	Zucker, nach Belieben

Kochen & unseren Podcast hören:

Milch kurz vor dem Servieren mit dem Pürierstab oder Milchschäumer aufschäumen.
Je 7 Eiswürfel in die Gläser verteilen. Je einen Ristretto darübergiessen, Zucker beifügen, kurz verrühren. Die aufgeschlagene Milch portionenweise über die Eiswürfel giessen, sofort servieren.

Damit das Getränk weniger wässrig ist, kann die Milch als Eiswürfel eingefroren werden

*Ein Ristretto ist ein kurzer Espresso. Das bedeutet, die Menge an Kaffeepulver ist identisch, die Füllmenge der Tasse ist aber nur die Hälfte eines Espresso.

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