Energy Balls (Bliss Balls) selber machen ist einfach und gut fürs Budget. Du weisst, was drinsteckt, und sie schmecken herrlich. Ein cooler Snack ohne Zucker.

Drucken

Powerballs (Stillkugeln)

Drucken

Zutaten

25 Stück

Menge	Zutaten
Cutter oder leistungsstarker Mixer
200 g	geschälte, gemahlene Mandeln
100 g	getrocknete Feigen
50 g	Datteln, entkernt
25 g	Cranberrys
10 g	Ingwer, frisch gerieben
1	Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und einige Tropfen Saft
½ EL	Kurkuma
50 g	Bio Suisse Butter, in Stücken
	wenig Wasser
Zum Wenden:
	wenig Kurkuma
	wenig Kakaopulver
	wenig Kakaonibs
	wenig gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
	wenig Popcorn, fein gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Mandeln mit Feigen, Datteln, Cranberrys, Ingwer und Zitronenschale im Cutter oder in einem leistungsstarken Mixer fein hacken, sodass es eine Masse gibt, die zusammenhält. Kurkuma und Butter beifügen, kurz daruntermischen. Evtl. mit wenig Wasser weicher machen.
Aus der Masse nussgrosse Kugeln formen und nach Belieben in Kurkuma, Kakao, Kakaonibs, Nüssen oder Popcorn wenden und bis zum Geniessen im Kühlschrank aufbewahren.

Nach Belieben andere Dörrfrüchte verwenden.