Dieses Granola-Rezept verschönert jedes Frühstück oder Brunch-Buffet. Selbst gemachtes Knuspermüesli mit einem Topping aus frischen Äpfeln und Hüttenkäse. Yummi!

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Granola-Cups

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Zutaten

12 Portionen

Menge	Zutaten
12 Silikon-Muffinförmchen
Granola-Cups:
300 g	feine Haferflocken
20 g	Sonnenblumenkerne, grob gehackt
1 Prise	Salz
1 TL	Zimt
3 EL	Butter, flüssig
1 EL	Honig
Füllung:
200 g	Hüttenkäse
2	Äpfel, in feinen Scheiben oder gewürfelt
2 EL	flüssiger Honig

Kochen & unseren Podcast hören:

Ofen auf 180°C Umluft/Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 200°C).
Granola-Cups: Alle Zutaten mischen, in die Silikonförmchen füllen, sodass in der Mitte von jedem Förmchen eine Mulde entsteht, den Rand gut andrücken.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen.
Cups mit Hüttenkäse, Apfelscheiben oder -würfel und Honig anrichten.

Trocken aufbewahrt, sind die Cups ca. 5 Tage haltbar.