Frappuccino selber machen, mit Kaffee, Eiswürfeln und Schweizer Milch – dafür sprechen drei Gründe: keine Zusätze, weniger Zucker, mehr Geschmack.

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Frappuccino

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Eiswürfelbehälter
Gläser je 3,5-4 dl
Trinkhalme
Frappuccino:
6 dl	frisch gebrühter Kaffee
2 - 4 EL	Zucker
1 - 2 EL	Amaretto oder Amaretto-Sirup
2 TL	Kakaopulver
	wenig Zimt oder Kardamon, nach Belieben
300 - 400 g	Eiswürfel
3 dl	Milch, kalt
Garnitur:
1 - 1,5 dl	Rahm, flaumig geschlagen
	wenig Kakaopulver und Rohzucker zum Bestreuen

Kochen & unseren Podcast hören:

Frappuccino: Kaffee mit Rohzucker, Amaretto/-sirup, Kakaopulver und Gewürzen gut verrühren.
Eiswürfel in die Gläser verteilen, Kaffee darübergiessen, gut rühren. Mit der Milch sorgfältig auffüllen.
Garnitur: Geschlagener Rahm auf dem Kaffee verteilen, mit Kakaopulver und Rohzucker bestreuen, mit Trinkhalm servieren.

Für einen eiskalten Frappuccino den gebrühten Kaffee auskühlen lassen und 1-2 Stunden zugedeckt kühl stellen. Dann erst mit Eis und kalter Milch auffüllen, garnieren. Oder die Eiswürfel mit den restlichen Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben und schaumig aufschlagen.