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- 20min
Gebratene Schinken-Raclette-Sandwiches
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Sandwich-Ideen gesucht? Wie wäre es mit einem Käse-Schinken-Sandwich mit getrockneten Tomaten? Ohne Toaster oder Sandwichmaker, sondern aus der Pfanne.
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Gebratene Schinken-Raclette-Sandwiches
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
8 Scheiben | Sauerteigbrot |
80 g | Feigensenf oder milder Senf |
400 g | hauchdünn geschnittene Buurehamme |
80 g | getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft |
2 - 3 Zweige | Basilikum |
200 g | Raclettekäse |
80 g | Butter, weich |
schwarze Pfefferkörner, grob geschrotet |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
Ansicht wechseln
- 4 Brotscheiben mit dem Feigensenf bestreichen. Üppig mit dem Schinken belegen. Tomaten und Basilikum darauf verteilen und mit Raclette abschliessen. Mit restlichen 4 Brotscheiben bedecken.
- Die Aussenseiten der Sandwiches mit Butter bestreichen, in einer grossen Pfanne, bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten goldgelb braten.
- Sandwiches halbieren und mit Pfeffer bestreut servieren.
Auch fein mit Rohschinken und Quittengelee.
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