Die Toblerone-Mousse aus dunkler und weisser Schokolade sieht nicht nur klasse aus, sie schmeckt auch umwerfend. Ein köstliches Dessert im Glas.

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Geschichtete Toblerone-Mousse (Dessert im Glas)

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
4 Gläser zum Anrichten
100 g	weisse Toblerone Schokolade, grob gehackt
100 g	dunkle Toblerone Schokolade, grob gehackt
1 dl	Milch
1	frisches Ei
1 EL	Puderzucker
2 dl	Vollrahm, steifgeschlagen

Kochen & unseren Podcast hören:

Die weisse und dunkle Toblerone in zwei Schüsseln verteilen. Die Milch kurz aufkochen und je die Hälfte über die Schokolade giessen.
Ei und Puderzucker schaumig rühren bis die Masse hell wird. Die geschmolzene Toblerone glattrühren und je die Hälfte der schaumigen Ei-Zucker-Masse beigeben, sorgfältig mischen.
Den Rahm auf die helle und dunkle Tobleronemasse verteilen, vorschichtig darunterziehen.
Weisse und dunkle Toblerone-Mousse schichtweise in vier Gläser füllen. Mit Klarsichtfolie zugedeckt 2 Stunden kühl stellen.

Dessert mit grob gehackter Toblerone verzieren. Toblerone kann durch beliebige Schokolade ersetzt werden. Eine schnelle Verarbeitung ist von Vorteil, damit das Mousse schön luftig wird.