Das Tiramisu mit Zitronengeschmack und ganz ohne Ei schmeckt himmlisch und wird auch dich und deine Gäste verzaubern.

Zitronen-Tiramisu im Glas (ohne Ei)

Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
4-6 Gläser von je 1,5-2 dl Inhalt
250 g	Frischkäse, z.B. Ricotta oder Quark
3 - 4 EL	Zucker
1	Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1 - 2 TL	Zitronenthymian oder Zitronenmelisse, Blättchen fein gehackt
1,5 dl	Halb- oder Vollrahm, steif geschlagen
0,5 dl	Zitronensirup
0,5 dl	Wasser
2 EL	Zitronensaft oder Limoncello
8	Löffelbiskuits oder Zwieback, ca. 60 g, zerbröckelt
	Zitronenthymian oder Zitronenmelisse und Zitronenzesten zum Garnieren

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Frischkäse mit allen Zutaten bis und mit Zitronenthymian oder Zitronenmelisse glattrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen.
Zitronensirup, Wasser und Zitronensaft oder Limoncello verrühren. Lagenweise Biskuits oder Zwieback einfüllen, mit dem Sirup beträufeln und mit Crème bedecken. Zugedeckt 1-2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren garnieren.

Zitronen durch Orangen oder Limetten ersetzen.