Knusprige Häppchen überzogen mit feiner Schoggi: Unsere glutenfreien Cornflakes-Guetzli müssen nicht gebacken werden und sind mit einem Happs im Mund.

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Cornflakes-Guetzli

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Zutaten

30 Stück

Menge	Zutaten
Backpapier
Dunkle Guetzli:
100 g	dunkle Schokolade, z.B. Cailler Crémant oder Frey Crémant 47%, gehackt
½ EL	Butter
½ TL	Vanillezucker
40 g	Cornflakes
Milchschoggi-Guetzli:
100 g	Milchschokolade, z.B. Lindt Milch extra, Cailler Alpenmilch, Prix Garantie Milch, gehackt
½ EL	Butter
½ TL	Vanillezucker
40 g	Cornflakes
Weisse Guetzli:
100 g	weisse Schokolade, z.B. Lindt Blanc, Frey Giandor Blanc, Qualité&Prix Weiss Blanc, Frey Blanca, Nestlé Galak, gehackt
½ EL	Butter
½ TL	Vanillezucker
40 g	Cornflakes

Kochen & unseren Podcast hören:

Vorgehen für jede Sorte: Schokolade mit Butter in eine Schüssel geben, über dem Wasserbad bei kleiner Hitze schmelzen. Vanillezucker darunterrühren. Cornflakes daruntermischen.
Mit einem Esslöffel nussgrosse Häufchen aus der Masse formen, auf das vorbereitete Blech geben, kühl stellen und fest werden lassen.

Cornflakes-Guetzli lassen sich trocken und kühl 1-2 Wochen aufbewahren.

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