Für die Crostini mit getrockneten Tomaten und Feigen verwenden wir Ciabatta Brot, Radicchio und mittelreifen Tilsiter Käse.

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Crostini mit getrockneten Tomaten und Feigen

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Zutaten

5 Portionen

Menge	Zutaten
200 g	Ciabatta-Brot
100 g	Radicchio, in Streifen
280 g	getrocknete Tomaten im Öl, in breiten Streifen
250 g	mittelreifen Tilsiter, in Scheiben
100 g	getrocknete Feigen, in Scheiben
	Pfeffer

Kochen & unseren Podcast hören:

Ciabatta in 12 dünne Scheiben schneiden und im Ofen unter dem Grill 2-3 Minuten beidseitig rösten.
Brotscheiben mit Radicchio und Tomaten belegen, Tilsiter darüberlegen und unter dem Grill 2-3 Minuten gratinieren. Crostini mit den Feigen belegen. Nach Belieben pfeffern.

Für einen noch kräftigeren Tomatengeschmack, die Brotscheiben mit dem Öl der getrockneten Tomaten beträufeln. Tilsiter durch geriebenen Sbrinz ersetzen.