Joghurt-Marinade

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Joghurt-Marinade

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
½	Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
150 g	Joghurt nature
2 EL	Bratcrème
½ EL	Zucker
	Zitronen-Pfeffer

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Für die Marinade alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren. Fleisch rundum damit bestreichen, zugedeckt 1-2 Stunden marinieren.

Fleisch kurz vor dem Braten/Grillieren salzen.
Joghurt-Marinade passt zu Lamm-, Pouletfleisch oder Fisch.

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