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Weisswein-Marinade
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Weisswein-Marinade
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 EL | Weisswein |
| 1 EL | Weissweinessig |
| ½ | Zitrone, wenig abgeriebene Schale |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Bratcrème |
| 1 | Schalotte, fein gehackt |
| Pfeffer |
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Zubereitung
Rezeptinfos
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- Auf dem Tisch in5min
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- Für die Marinade alle Zutaten mit dem Schwingbesen gut verrühren. Fleisch rundum damit bestreichen, zugedeckt 1-2 Stunden marinieren.
Fleisch kurz vor dem Braten/Grillieren salzen.
Weisswein-Marinade passt zu Schweine-, Pouletfleisch oder Fisch.
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