Schon mal daran gedacht, ein Dessert zu verschenken? Diese Panna cotta ist für kleine, verschliessbare Gläser gedacht. Was für eine süsse Freude.

Panna cotta im Glas

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
4 Gläser ca. 1,5 dl
5 dl	Rahm
2 - 3 EL	Zucker
1	Vanillestängel, ausgeschabtes Mark und Stängel
3 Blatt	Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht

Kochen & unseren Podcast hören:

Rahm mit Zucker, Vanillemark und -stängel in einer Pfanne aufkochen. Durch ein Sieb in einen grossen Massbecher giessen. Gelatine gut ausdrücken. Unter Rühren mit dem Schwingbesen dazugeben.
Gläser zu 3/4 füllen. Auskühlen lassen. Zugedeckt 4 Stunden kühl stellen.

Haltbarkeit: im Kühlschrank 5 Tage.

Zum Servieren oder Verschenken mit saisonalen Früchten, Beerensauce oder Fruchtkompott garnieren, mit Cellophan bedecken.

Wer es etwas luftiger möchte kann kurz vor dem Abfüllen 1.5 dl geschlagenen Rahm unter die Masse heben.