Zutaten

10 Stück

Menge	Zutaten
Zahnstocher
Aufstrich:
125 g	Frischkäse nature
125 g	Magerquark
30 g	geriebener Sbrinz AOP
2	hartgekochte Eier, gehackt
1	Knoblauchzehe, gepresst

5	Vollkornparisette à je ca. 25 cm, horizontal halbiert
2	Mini-Lattich oder Lattichblätter, in Streifen
10	Schinkentranchen
½	Salatgurke, in Scheiben

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Aufstrich: Frischkäse und Quark in einer Schüssel gut verrühren. Sbrinz, Eier und Knoblauch daruntermischen.
Parisette-Böden mit dem Aufstrich bestreichen. Erst mit Lattich, dann mit Schinken und Gurken belegen. Deckel auflegen. Jedes Sandwich mit 2 Zahnstochern fixieren und quer halbieren.

Als Alternative können Brotscheiben verwendet werden.