Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
Schneidbrett
Rüstmesser
Tee- oder Mehlsieb
Teelöffel
Stern- und evtl. Wolkenausstechförmchen
Platte oder grösserer Teller
1 Stück	Vollkornbrot, in 2 Rechtecke geschnitten
40 g	Gruyère AOP, in 2 Dreiecke geschnitten
1	Rüebli, gerüstet, in kleinen Rechtecken
¼	Schweizer Mozzarella
100 g	Hüttenkäse, im Sieb abgetropft
1	kleiner Apfel, in Scheiben
	Zitronensaft zum Bestreichen

Kochen & unseren Podcast hören:

Häuser und Iglu: Brotrechtecke und Käsedreiecke hinlegen. Für Türe und Fenster Rüeblirechtecke darauflegen. Für das Iglu vom Mozzarella ein ovales Stück abschneiden, Eis-Bausteine einschneiden, Türe herausschneiden. Iglu platzieren.
Wolke und Schnee: Etwas Hüttenkäse zu einer Wolke drapieren, evtl. mittels Ausstechförmchen. 2 TL Hüttenkäse in einem Sieb kalt abspülen, abtropfen lassen. Restlichen Hüttenkäse als Schnee am Boden verteilen. Abgetropften Hüttenkäse als Schneeflocken verteilen.
Sterne: Apfelscheiben mit Zitronensaft bestreichen. Sterne ausstechen und platzieren.

Aus verschiedenen, saisonalen Früchten und Gemüsen beliebige Bilder legen.