- 10min
- Vegetarisch
Erdbeerschaum
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Erdbeerschaum
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 Gläser | à je 2.5 dl Inhalt |
| 100 g | Erdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten |
| 90 g | Joghurt nature |
| 1,5 dl | Milch |
| 1 - 2 EL | Zucker |
| ca. 1 dl | Milch für den Milchschaum |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Erdbeeren, Joghurt, Milch und Zucker im Mixer schaumig pürieren. In die Gläser giessen.
- Die Milch in einer kleinen Pfanne leicht erhitzen und schaumig aufschlagen. Den Milchschaum sorgfältig auf das Erdbeerfrappé geben, mit Löffel und Trinkhalm servieren.
Statt Erdbeeren andere Saison Beeren oder eine Beerenmischung verwenden.
Joghurt durch Quark oder Nordische Sauermilch ersetzen.
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