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- 1h35min
- Vegetarisch
Caramel-Nussstängeli
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Dieses Nussstängeli-Rezept mit Caramel ist der Oberkracher. Das Beste daran: Diese Guetzli schmecken nicht nur an Weihnachten. Unbedingt ausprobieren!
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Caramel-Nussstängeli
Zutaten
30 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier | |
75 g | Butter, weich |
1 | Ei, Raumtemperatur |
90 g | Rohzucker oder Zucker |
125 g | Mehl |
1 Prise | Salz |
½ TL | Zimt |
70 g | backfeste Caramelwürfeli* |
90 g | Haselnüsse |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen15min
- Kühl stellen1h
- Auf dem Tisch in1h35min
Ansicht wechseln
- Butter, Ei und Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten beimischen. Teig auf Backpapier legen, zu einem flachen Rechteck formen, eingepackt mind. 1 Stunde kühl stellen.
- Ofen auf 160°C Heissluft vorheizen (Ober-/Unterhitze 180°C).
- Teig auf wenig Mehl haselnusshoch auswallen. Mit einem scharfen Messer ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden, in beliebig lange Stängeli schneiden. Auf das vorbereitete Blech legen.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
*Backfeste Caramelwürfeli findest du in den Backabteilungen. Sie behalten im Gegensatz zu den Carameltäfeli beim Backen ihre Form.
Guetzli verschlossen in einer Dose aufbewahren. Haltbarkeit: 2-3 Wochen.
Im Backfieber? Noch mehr Guetzlirezepte & praktische Tipps gibts hier.
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