![Geburtstagstorte Feuerwehrauto](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/geburtstagstorte-feuerwehrauto-2560x1920.jpg 2592w)
- 3h10min
- Vegetarisch
Geburtstagstorte Feuerwehrauto
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Ein Kindertraum wird wahr: Dieser Geburtstagskuchen in Form eines Feuerwehrautos sorgt für grosse Augen und strahlende Gesichter.
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Geburtstagstorte Feuerwehrauto
Zutaten
Andere Form?Andere Form?
Cakeform 28 cm
12 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier oder Butter für die Form | |
Kuchen: | |
3 | Eier |
200 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
1 Päckchen | Vanillezucker |
200 g | Mehl |
½ TL | Backpulver |
2,5 dl | Vollrahm, steif geschlagen |
100 g | dunkle Schokolade, geschmolzen, ausgekühlt |
Feuerwehrauto: | |
100 g | Puderzucker |
3 Rollen | roter Marzipan à 80 g oder roter Fondant |
Puderzucker zum Auswallen | |
weisser Marzipan oder leichte, eckige Guetzli für die Fenster | |
runde Guetzli für die Räder | |
1 | blauer Kaugummi, halbiert, für die Blaulichter |
1 | gelber Kaugummi, halbiert, für die Scheinwerfer |
1 | roter Kaugummi halbiert, für die Rücklichter |
4 | Mikado oder dünne Grissini, für die Leiter |
1 tube | Dekorstift zum Befestigen der Leiter, nach Belieben |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten1h15min
- Kochen / Backen55min
- Auskühlen lassen1h
- Auf dem Tisch in3h10min
Ansicht wechseln
- Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker verrühren, bis die Masse hell und schaumig ist. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben. Mit Rahm sorgfältig darunter ziehen. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Schokolade mischen.
- Teige abwechslungsweise in dünnen Lagen in die mit Backpapier ausgekleidete Form füllen, glatt streichen.
- Auf der zweituntersten Rille des auf 180°C vorgeheizten Ofens 55-65 Minuten backen, auskühlen lassen.
- Feuerwehrauto: Puderzucker mit ca. 1-2 EL Wasser verrühren. Diese Glasur dient als Leim. Je dicker sie ist umso besser klebt sie.
- Ca. ¼ des Kuchens wegschneiden. Die Erhöhung des längeren Teils wegschneiden (die Schnittfläche wird der Boden des Autos).
- Marzipan mit wenig Puderzucker zwischen 2 Backpapieren dünn auswallen. Mit „Leim“ bestreichen. Sofort beide Kuchenteile rot einpacken. Die Kabine mit etwas Glasur vorne auf dem Unterteil befestigen. Allfällige Lücken und Übergänge mit Marzipan flicken.
- Fenster, Räder, Lichter, Scheinwerfer mit Hilfe von Glasur montieren. Leitersprossen zurechtschneiden und mit Dekorstift oder Glasur auf der Ladefläche befestigen.
Für Kleben der Leiter oder von kleinem Dekorationsmaterial eine Tube Dekorschrift verwenden.
Den Kuchen am Vortag backen und am Festtag verzieren.
Praktische Tipps & Tricks zu Cupcakes, Fondant/Marzipan und Buttercrème/Frosting findest du hier.
Video
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