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Wassermelonen-Feta-Salat
  • 30min
  • Vegetarisch
Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat

Auf der Suche nach einem erfrischenden Salat? Dann musst du dieses herrliche Rezept mit Wassermelone, Feta und Koriander probieren.
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Wassermelonen-Feta-Salat

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
800 gWassermelone, gerüstet, gewürfelt
200 - 400 gKäse (Feta-Art), gewürfelt
1 - 2 BundMinze oder Koriander, klein geschnitten
3 - 4 ELweisser Balsamico
3 - 4 ELÖl
Salz, Pfeffer
1rote Zwiebel, in Ringen, nach Belieben
Minze oder Koriander zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Auf dem Tisch in30min

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  1. Salat: Wassermelone, Käse und Minze/ Koriander mischen. Balsamico mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Sauce über den Salat verteilen, kurz mischen. Mit Zwiebelringen und Minze/ Koriander garnieren.

Dazu passen gebratene oder grillierte Kartoffeln oder Knoblauchbrot.
Schweizer Feta gibt es bei Coop als Qualité & Prix Ilios und bei Migros als Salatkäse.

Beilagen, Dips, vegi und Fleisch: Weitere Rezepte für deinen Grillabend gibts hier.

1 Portion enthält:

Energie: 946kJ / 226kcal, Fett: 17g, Kohlenhydrate: 11g, Eiweiss: 8g

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Noch Fragen?

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