Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
300 g	Hackfleisch
	Bratbutter oder Bratcrème
1	Knoblauchzehe, gepresst
2 EL	Tomatenpüree
1,2 l	Bouillon
80 g	Langkornreis
500 g	Saisongemüse, z.B. Rüebli, Lauch, gerüstet, in kleinen Würfeln
1	Maiskolben, vom Kolben geschnittene Körner
1 kleine Dose	Red Kidney-Bohnen, abgespült und abgetropft (205 g)
	Salz, Paprika
	einige Chilis, nach Belieben, in Ringen
100 g	Mais-Chips

Kochen & unseren Podcast hören:

Hackfleisch in der heissen Bratbutter anbraten. Knoblauch und Tomatenpüree beifügen, kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen. Reis, Gemüse und Mais dazugeben, zugedeckt 20 Minuten köcheln. Bohnen dazugeben, nur heiss werden lassen. Mit Salz, Paprika und Chili abschmecken.
Suppe anrichten, mit Chips servieren.