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Flammkuchen vegetarisch mit Birnen
  • 30min
  • Vegetarisch
Flammkuchen vegetarisch mit Birnen

Flammkuchen vegetarisch mit Birnen

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Herrlich aromatisches Rezept für vegetarischen Flammkuchen: mit der köstlichen Geschmackskombination von Blauschimmelkäse und Birne.
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Flammkuchen vegetarisch mit Birnen

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
Backpapier
1rechteckig ausgewallter Flammkuchen- oder Pizzateig, 580 g
100 gsaurer Halbrahm
400 ggrünschalige Birnen, gerüstet, gehobelt
150 gSchweizer Blauschimmelkäse, zerbröckelt
Salz, Pfeffer
1 ELfein gehackter Rosmarin
gehackte Baumnüsse, nach Belieben

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten30min
  • Auf dem Tisch in30min

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  1. Teig auf vorbereitetem Blech ausrollen, mit saurem Halbrahm bestreichen. Birnen und Käse darauf verteilen, würzen.
  2. Im unteren Teil des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Nach Belieben mit Nüssen bestreuen.

1 Portion enthält:

Energie: 2675kJ / 639kcal, Fett: 31g, Kohlenhydrate: 74g, Eiweiss: 17g

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