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- 20min
- Vegetarisch
Rüeblisalat mit Himbeeren
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Rüeblisalat mit Himbeeren
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Sauce: | |
2 EL | Himbeeressig |
3 EL | Rapsöl |
1 TL | Zucker |
½ EL | Zitronenthymian, gezupft |
Salz, Pfeffer | |
Salat: | |
600 g | Rüebli, gerüstet |
150 g | Himbeeren |
200 g | Frischkäse (Feta-Art), an der Röstiraffel gerieben |
Zitronenthymian zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
Ansicht wechseln
- Sauce: Alle Zutaten verrühren, würzen.
- Rüebli an der Julienneraffel/mit dem Julienne-Schneider direkt in die Sauce raffeln. Himbeeren dazumischen.
- Salat in Schüsselchen anrichten, Frischkäse darauf verteilen, garnieren.
Schweizer Frischkäse nach Feta-Art aus Kuhmilch gibt es bei Coop (Ilios).
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