![Knusper-Kartoffeln mit Raclette-Äpfeln](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-kartoffeln-mit-raclette-aepfeln-2560x1920.jpg 2592w)
- 1h
- Vegetarisch
Knusper-Kartoffeln mit Raclette-Äpfeln
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Knusper-Kartoffeln mit Raclette-Äpfeln
Zutaten
4 Portionen
Menge | Zutaten |
---|---|
Backpapier für das Blech | |
1 ovale ofenfeste Form von ca. 28 cm Länge | |
Kartoffeln: | |
800 g | fest kochende Kartoffeln, geschält, in gleichgrosse Stücke geschnitten |
6 EL | Hartweizengriess |
2 - 3 EL | Butter, flüssig |
Äpfel: | |
4 | rotschalige Äpfel, z.B. Diwa oder Cox Orange, halbiert, Kerngehäuse entfernt |
2 EL | Butter, flüssig |
1 EL | Rohzucker |
8 dünne Scheiben | Raclettekäse |
8 Zweiglein | Rosmarin oder Thymian, gezupft |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h
Ansicht wechseln
- Kartoffeln: Im Dampf oder siedendem Salzwasser knapp weich garen.
- Äpfel: Rundum mit Butter bestreichen, mit der Schnittfläche nach oben in eine ofenfeste Form legen, zuckern.
- Kartoffeln in Hartweizengriess wenden, auf dem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Mit Butter beträufeln.
- Beides im auf 200°C Heissluft/Umluft vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten braten. Ofen ausschalten. Raclettekäse und Kräuter auf den Äpfeln verteilen, im ausgeschalteten Ofen schmelzen lassen.
- Kartoffeln und Äpfel auf vorgewärmten Tellern anrichten.
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