Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
250 g	altbackenes Brot, in Scheiben oder Würfel geschnitten
300 g	Halbhartkäse, z.B. Splügner, in Scheiben geschnitten
ca. 3 dl	Milch, warm
	Bratbutter oder Bratcrème
	Pfeffer nach Belieben
	wenig glattblättrige Petersilie und Oregano zum Garnieren, nach Belieben

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Lagenweise Brot und Käsescheiben in eine Schüssel schichten, mit Brotscheiben abschliessen. Milch darüber giessen, 20-30 Minuten stehen lassen. Evtl. einmal sorgfältig mischen.
Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen, Brot-Käse-Milchmasse beigeben, unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze braten, in vorgewärmte Teller oder Schalen geben, würzen, mit Kräutern bestreuen, heiss servieren.

Nach Belieben mit gedämpftem Gemüse oder gemischtem Salat servieren.