Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
4 Portionenformen oder 1 ofenfeste Form von ca. 30×24 cm
Butter für die Form(en)
Nocken:
6 dl	Milch
40 g	Butter
¾ TL	Salz
225 g	Hartweizengriess
2	Eier, verquirlt
150 g	reifer Mont-Vully-Käse, geraffelt
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss
250 g	Cherrytomaten, halbiert
1 - 2	Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten
1,5 dl	Gemüsebouillon
30 g	Butter, kalt, in Stücke geschnitten
75 g	reifer Mont-Vully-Käse, geraffelt
1 - 2 EL	Oregano, gezupft

Kochen & unseren Podcast hören:

Nocken: Milch, Butter und Salz aufkochen. Griess unter Rühren einrieseln lassen und 3-5 Minuten köcheln, leicht auskühlen lassen. Eier und Käse darunterrühren, würzen.
Aus der Masse mit Esslöffeln Nocken formen und in der vorbereiteten Form/den vorbereiteten Formen verteilen. Tomaten, Knoblauch und Bouillon dazwischen verteilen. Butter und Käse darauf geben.
In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens backen. Portionenformen: 20-25 Minuten, Form: 25-30 Minuten. Oregano darüberstreuen.