- 30min
Poulet-Gemüse-Pfanne
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Poulet-Gemüse-Pfanne
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 500 g | Pouletgeschnetzeltes |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz, Pfeffer | |
| 600 - 800 g | fest kochende Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten |
| 400 g | Lauch, gerüstet, in Ringe geschnitten |
| 300 g | Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten |
| 1 EL | Mehl |
| 2,5 - 3 dl | Bouillon |
| Salz, Pfeffer, Curry |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Poulet in der heissen Bratbutter rundum goldbraun anbraten, würzen, warm stellen.
- Hitze reduzieren, Kartoffeln und Gemüse in derselben Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze garen.
- Fleisch dazugeben, mischen. Auf Tellern anrichten.
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