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Poulet-Pflaumen-Salat
  • 25min
Poulet-Pflaumen-Salat

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Poulet-Pflaumen-Salat

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Zutaten

4 Portionen

MengeZutaten
Sauce:
3 ELweisser Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
2 ELRapsöl
3 ELOrangensaft
1 ELZitronenmelisse, gehackt
500 gPouletgeschnetzeltes
Bratbutter oder Bratcrème
Salz, Pfeffer
300 gTeigwarenreste, z. B. Fusilli
600 gPflaumen, entsteint, in Schnitze geschnitten
Zitronenmelisse zum Garnieren

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Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten25min
  • Auf dem Tisch in25min

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  1. Sauce: Alle Zutaten verrühren.
  2. Poulet in der heissen Bratbutter 5-10 Minuten goldbraun braten, würzen. Leicht auskühlen, mit Teigwaren und Pflaumen zur Sauce geben, mischen.
  3. Poulet-Pflaumen-Salat in Schälchen anrichten, garnieren.

Dazu passt Blattsalat.

1 Portion enthält:

Energie: 1562kJ / 373kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 38g, Eiweiss: 34g

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