- 40min
Sbrinz-Kräuter-Poulet vom Grill
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Sbrinz-Kräuter-Poulet vom Grill
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 | Pouletschnitzel, je ca. 150 g, längs halbiert |
| Salz, Pfeffer | |
| 40 g | Sbrinz AOP, frisch gerieben |
| je 1 TL | Thymian- und Majoranblättchen |
| 1 | Limette, abgeriebene Schale, nach Belieben |
| 8 - 16 lange Tranchen | Rohschinken |
| 4 | Tomaten, halbiert |
| Bratcrème | |
| Kräutersalz | |
| getrocknete Blüten zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten40min
- Auf dem Tisch in40min
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- Poulet würzen. Sbrinz, Thymian, Majoran und nach Belieben Limettenschale mischen, Poulet darin wenden, jedes Schnitzel mit 1-2 Tranchen Rohschinken einwickeln.
- Poulet bei mittlerer Hitze rundum 6-10 Minuten grillieren, bei kleiner Hitze kurz nachziehen lassen.
- Gleichzeitig die halbierten Tomaten in einer Grillschale mitgrillieren, würzen und garnieren.
Dazu passt ein bunt gemischter Salat.
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