Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
1	rechteckig ausgewallter Pizzateig, 570 g
1 dl	Tomatensauce aus dem Glas
1	gelbe Peperoni, gerüstet, in Stücke geschnitten
½	Salatgurke, gerüstet, evtl. geschält, längs halbiert, in Scheiben geschnitten
200 g	Cherrytomaten, halbiert
1	rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
150 g	Frischkäse (Feta-Art), in Würfel geschnitten oder zerbröckelt
	Salz, Pfeffer
2 - 3 EL	Kräuter, z.B. Oregano, Rosmarin, Thymian, fein gehackt

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Teig auf das vorbereitete Blech legen. Mit Tomatensauce bestreichen. Restliche Zutaten bis und mit Frischkäse darauf verteilen, würzen.
Im unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. In Stücke schneiden und servieren.

Nach dem Backen mit 8-12 Tranchen Rohschinken belegen.

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