Wie wäre es, deine Tortillas mit Poulet, Mais, Peperoni und Eisbergsalat und einer feinen Joghurtsauce zu füllen? Hier gibts das Rezept.

Fajitas mit Poulet und Joghurtsauce

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
8	Tortillas
Sauce:
180 g	Rahmjoghurt nature
	Salz, Pfeffer
400 g	Pouletgeschnetzeltes
	Bratbutter oder Bratcrème
	Salz, Pfeffer, Curry
1 Dose	Maiskörner à 285 g, abgetropft
2	rote Peperoni, gewürfelt
¼	Eisbergsalat, in feinen Streifen

Kochen & unseren Podcast hören:

Tortillas zugedeckt im auf 80°C vorgeheizten Ofen warm stellen.
Sauce: Alle Zutaten verrühren.
Poulet in der heissen Bratbutter rundum kräftig anbraten, würzen, warm stellen.
Mais, Peperoni und Salat mischen oder separat in Schälchen abfüllen.
Alle Zutaten einzeln servieren zum Selberfüllen oder Zutaten in die Tortillas verteilen, einwickeln.