- 1h30min
- Vegetarisch
Erdbeer-Mohn-Crème
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Erdbeer-Mohn-Crème
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Gläser von je ca. 2 dl Inhalt | |
| Crème: | |
| 250 g | Erdbeeren, gerüstet, in Stücke geschnitten |
| 250 g | Joghurt nature oder Quark |
| 5 - 6 EL | Zucker |
| 1 | Limette, abgeriebene Schale und wenig Saft |
| 3 EL | Mohn, geröstet, ausgekühlt |
| 1,5 dl | Rahm, steif geschlagen |
| Garnitur: | |
| 1 dl | Rahm, steif geschlagen |
| Erdbeeren | |
| Mohn | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Kühl stellen1h
- Auf dem Tisch in1h30min
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- Erdbeeren, Joghurt oder Quark und Zucker pürieren. Limettenschale, -saft und Mohn darunterrühren. Rahm sorgfältig darunterziehen, in Gläser füllen und bis zum Servieren kühl stellen.
- Vor dem Servieren garnieren.
Aus Butter-Guetzliteig "Erdbeeren" ausstechen, backen und mit farbiger Puderzuckerglasur garnieren.
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