Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
1 Gratinform von ca. 23 cm Ø
Alufolie
	Butter für die Form
200 g	kleine Hörnli
30 g	Butter
50 g	Sbrinz AOP, gerieben
150 g	Schweizer Mozzarella, gewürfelt
1	Knoblauchzehe, gepresst
je 1 EL	Oregano und Basilikum, gehackt
	Salz, Pfeffer
8	Tomaten, z.B. Ramato

Kochen & unseren Podcast hören:

Hörnli in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, abtropfen lassen. Die Hälfte der Butter und des Sbrinz, Mozzarella, Knoblauch und Kräuter daruntermischen, würzen.
Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden, Tomaten aushöhlen. In die ausgebutterte Form stellen. Mit Hörnli füllen, restlichen Sbrinz und Butter darüber verteilen. Tomaten-Deckel daneben legen. Form mit Alufolie bedecken.
Im unteren Teil des auf 220°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Alufolie nach 10 Minuten entfernen.

Dazu passen grilliertes Fleisch, Hacktätschli oder Ofenfleischkäse. Tomaten-Inneres für eine Tomatensauce verwenden.