- 30min
- Vegetarisch
Kirschenkompott mit Schokoladenrahm
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Kirschenkompott mit Schokoladenrahm
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Kirschenkompott: | |
| 600 g | Kirschen, z.B. rote und schwarze gemischt, entsteint |
| 2 EL | Orangensaft |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Kirsch, nach Belieben |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| wenig Zimt | |
| Schokoladenrahm: | |
| 75 g | weisse Schokolade, geschmolzen |
| 1,5 dl | Rahm |
| Garnitur: | |
| 25 g | weisse Schokolade, gehackt |
| 1 EL | Pistazien, gehackt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
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- Kompott: Kirschen, Orangen- und Zitronensaft, Kirsch, Zucker, Vanillezucker und Zimt aufkochen, 3-5 Minuten köcheln.
- Schokolade und Rahm zusammen flaumig schlagen.
- Kirschen und Saft in Gläser verteilen, Schokoladenrahm daraufgeben, garnieren.
Nach Belieben mit in Butter und wenig Zucker gerösteten Zopfwürfeln bestreuen.
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