Zutaten

8 Stück

Menge	Zutaten
8 Tartelettesförmchen von 10 cm ø
150 g	Butter, weich
150 g	Zucker
1 TL	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eier
3 EL	Rahm
50 g	Pistazien, gemahlen oder sehr fein gehackt
150 g	Mehl
½ TL	Backpulver
250 g	kleine Erdbeeren, evtl. halbiert
	Puderzucker und Pistazien, gehackt, zum Garnieren
	Butter für die Förmchen

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Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Rahm, Pistazien, Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Teig in die ausgebutterten Förmchen verteilen.
Erdbeeren in den Teig legen. Törtchen in der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen.
Erdbeer-Pistazien-Törtli kurz vor dem Servieren mit Puderzucker und Pistazien garnieren.