- 20min
Schweinsplätzchen mit Knoblauchbutter
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Schweinsplätzchen mit Knoblauchbutter
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 2 | Schweinsplätzchen, je ca. 120 g |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Knoblauchbutter: | |
| 4 Scheiben | Butter, je ca. 15 g |
| ½ - 1 | Knoblauchzehe, gehackt |
| 2 EL | fein geschnittener Schnittlauch |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten20min
- Auf dem Tisch in20min
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- Fleisch in der heissen Bratbutter beidseitig je 1-1 ½ Minuten braten, würzen. Pfanne von der Platte nehmen, Fleisch 3-4 Minuten nachziehen lassen.
- Knoblauchbutter: Fleisch auf vorgewärmte Teller legen. Butterscheiben darauflegen. Knoblauch und Schnittlauch darüber verteilen, würzen, sofort heiss servieren.
Dazu passen Teigwaren und Gemüse oder Salat.
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