- 25min
- Vegetarisch
Kabis-Trauben-Salat
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Kabis-Trauben-Salat
Zutaten
6 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Sauce: | |
| 1 TL | flüssiger Honig |
| 2 EL | weisser Balsamico-Essig |
| 1 EL | Nussöl |
| 3 - 4 EL | Traubenkern- oder Rapsöl |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 EL | Sultaninen |
| Salat: | |
| 400 g | Weisskabis, gerüstet, in feine Streifen gehobelt oder geschnitten |
| ½ | rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten |
| 200 g | blaue Trauben, halbiert, entkernt |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Sauce: Honig, Essig und Öl verrühren, würzen. Sultaninen daruntermischen.
- Salat: Alle Zutaten mit der Sauce mischen, zugedeckt 1-2 Stunden ziehen lassen.
- Salat in Tellern anrichten.
Der Salat kann ½ Tag im Voraus fertig zubereitet werden. Zugedeckt kühl stellen.
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