Aus zwei von unseren Top-Rezepten, Chili con Carne und Lasagne, haben wir ein feines Gericht kreiert. Gut vorzubereiten. Das schmeckt der ganzen Familie.

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Chili-con-Carne-Lasagne

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gratinform ca. 25x35 cm
Hackfleischsauce:
300 g	Rindshackfleisch
	Bratbutter
1	Zwiebel, gehackt
1	Knoblauchzehe, gehackt
3 EL	Tomatenpüree
400 g	Pelati
1,5 - 2 dl	Rotwein oder Bouillon
	Salz
½ TL	Chiliflocken/-pulver
1 Prise	Zucker
1 TL	Thymian oder Oregano
140 g	Maiskörner aus der Dose, abgetropft
140 g	gegarte rote Bohnen, abgetropft, abgespült
Weisse Sauce:
200 g	Crème fraîche
150 g	Quark
1 dl	Milch
½ TL	Salz
	Pfeffer
14	Lasagneblätter
170 g	Tilsiter oder Luzerner Rahmkäse, grob geraffelt, oder geriebenen Gruyère AOP

Kochen & unseren Podcast hören:

Hackfleischsauce: Fleisch in heisser Bratbutter anbraten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenpüree, Pelati, Rotwein/Bouillon beigeben, würzen. 10-15 Minuten köcheln. Mais und Bohnen beifügen. Abschmecken.
Weisse Sauce: Alle Zutaten mischen, abschmecken.
Lasagne einschichten: Lagenweise Hackfleischsauce, weisse Sauce, Käse und Lasagneblätter (3 Lagen) in die Form schichten. Mit Hackfleischsauce und weisser Sauce abschliessen. Mit Käse bestreuen.
Ohne Vorheizen in der Ofenmitte bei 200°C Heissluft (Ober-/Unterhitze 220°C) 25-30 Minuten backen.

Die Lasagne kann portionenweise bis zu 3 Monate tiefgekühlt werden. Auftauen, in der Bratpfanne zugedeckt mit etwas Bratbutter oder im Steamer aufwärmen.