Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
250 - 300 g	Teigwaren, z.B. Penne
500 g	geschnetzeltes Pouletfleisch
	Bratbutter oder Bratcrème
½ TL	Salz
	Pfeffer
6 - 8	Bundzwiebeln, fein gehackt
200 g	tiefgekühlte oder frische Erbsli
200 g	Zucchini, längs geviertelt, in Scheiben
2 - 3	Tomaten, entkernt, in Stücken
1 dl	Bouillon
2 dl	Saucenhalbrahm
	wenig Salz
	Pfeffer, Paprika
1 - 2	Bundzwiebeln, fein gehackt

Kochen & unseren Podcast hören:

Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen, warm stellen.
Poulet in zwei Portionen in der heissen Bratbutter rundum 5 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen, warm stellen.
In derselben Pfanne Bundzwiebeln, Erbsen und Zucchini unter ständigem Rühren andünsten. Tomaten beifügen, kurz mitdünsten. Mit Bouillon und Saucenhalbrahm ablöschen, aufkochen.
Fleisch mit Saft dazugeben, bei kleiner Hitze 5-10 Minuten köcheln, etwas einkochen lassen, würzen. Penne dazugeben, mischen.
In einer Schüssel oder in tiefen Tellern anrichten. Mit Bundzwiebeln bestreuen.

Nach Belieben mit Reibkäse servieren.