Unser Teigwaren-Auflauf mit Pilzen und Schinken ist ein leckerer Sattmacher für die ganze Familie und dabei kinderleicht zuzubereiten.

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Teigwaren-Auflauf

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Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
ofenfeste Form 2 l
Butter für die Form
700 g	gekochte Teigwaren
150 g	Schinkenwürfeli
20 g	getrocknete Pilze, eingeweicht, abgetropft
20 g	getrocknete Tomaten, eingeweicht, abgetropft, gehackt
Guss:
3 dl	Milch
4	Eier
½ - ¾ TL	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Paprika

50 g	geriebener Gruyère AOP

Kochen & unseren Podcast hören:

Teigwaren, Schinken, Pilze und Tomaten mischen, in die ausgebutterte Form geben.
Guss: Alle Zutaten verrühren, in die Form giessen, mit Gruyère bestreuen.
In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 35-45 Minuten backen.

Anstelle von getrockneten Pilzen und Tomaten frische verwenden. Dafür 200 g frische Pilze putzen und 1-2 Tomaten in Stücke schneiden. Die Einweichzeit entfällt.