- 55min
- Vegetarisch
Schnelle Mandelkrapfen
back to top
Schnelle Mandelkrapfen
Zutaten
8 Stück
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Backpapier für das Blech | |
| Mandelkrapfen: | |
| 300 g | Butterblätterteig |
| wenig Mehl zum Auswallen | |
| 160 - 180 g | Mandelmasse |
| Glasur: | |
| 5 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| ½ - 1 EL | Wasser |
| 2 - 3 EL | Mandelblättchen |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten35min
- Kochen / Backen20min
- Auf dem Tisch in55min
Ansicht wechseln
- Krapfen: Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von 20×40 cm auswallen. In 8 Quadrate von je 10×10 cm schneiden. Quadrate mit je 1 EL Mandelmasse belegen. Ränder mit Wasser bepinseln. Teig überschlagen, sodass Dreiecke entstehen, Ränder gut andrücken.
- Krapfen in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
- Glasur: Alle Zutaten verrühren.
- Noch heisse Krapfen mit Glasur bepinseln, Mandelblättchen sofort daraufstreuen. Vollständig auskühlen lassen.
Mandelmasse findet man im Grossverteiler.
Video
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.