Die Pizetten kannst du wie eine Pizza selber machen. Du brauchst nur den Pizzateig vierteln und belegen und nach dem Backen mit Rohschinken toppen.

Gemüse-Rohschinken-Pizzetten

Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Backpapier für das Blech
1	Pizzateig, ca. 500 g
	wenig Mehl zum Formen
Belag:
200 g	Tomatensauce aus dem Glas
100 g	gemischtes Gemüse, z.B. Rüebli, Kohlrabi und Lauch, gerüstet, in feine Streifen geschnitten
75 g	Halbhartkäse, z.B. Tilsiter, gewürfelt
	Pfeffer aus der Mühle
30 g	dünne Rohschinkentranchen
1 Handvoll	Kresse

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Teig vierteln, jeden Viertel von Hand mit wenig Mehl zu Rondellen von 18-20 cm Ø formen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
Belag: Tomatensauce auf den Rondellen verteilen, dabei einen Rand von 1-2 cm frei lassen. Gemüse und Käse darüberstreuen, würzen. Focaccias in der unteren Hälfte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, mit Rohschinken und Kresse belegen, sofort servieren.