Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Butter für das Blech
8 mittelgrosse	Gschwellti, nach Belieben geschält, halbiert
	Bratcrème zum Bestreichen
2 - 3	Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
½ TL	Salz
16 Scheiben	Raclettekäse, ca. 250 g
75 g	Rotkraut, fein geschnitten
	Paprika oder zerstossene Chili
1 EL	Thymianblättchen

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Gschwellti mit der Schnittfläche nach oben auf das bebutterte Blech legen. Schnittflächen mit Bratcrème bestreichen, Knoblauch darauf verteilen, salzen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten erhitzen. Blech herausnehmen.
Gschwellti mit Käsescheiben belegen, Rotkraut darüber verteilen, Paprika oder Chili und Thymian darüberstreuen. In der oberen Hälfte des 200 °C heissen Ofens 5-8 Minuten fertig backen.

Dazu passt ein bunter Salat.