- 30min
Kabis-Knöpfli-Pfanne
back to top
Kabis-Knöpfli-Pfanne
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| ½ | Zwiebel, in Streifen geschnitten |
| 200 g | Weisskabis, gerüstet, fein gehobelt |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 50 g | Speckwürfelchen |
| 300 g | Fertig-Knöpfli |
| Muskatnuss | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | gehackte glattblättrige Petersilie |
| 4 EL | geriebener Gruyère AOP |
Kochen & unseren Podcast hören:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten30min
- Auf dem Tisch in30min
Ansicht wechseln
- Zwiebel und Kabis in Bratbutter knapp weich dämpfen, herausnehmen.
- Speck und Knöpfli in derselben Bratpfanne braten. Gemüse wieder beigeben, würzen. Petersilie und Gruyère daruntermischen, kurz heiss werden lassen, servieren.
Nach Belieben fertige Kabis-Knöpfli-Pfanne mit 1 dl Rahm verfeinern.
Mit gemischtem Salat servieren.
Video
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.