Zutaten

2 Portionen

Menge	Zutaten
4 Scheiben	Vollkorn Toastbrot
2 TL	Butter zum Bestreichen
Belag:
250 g	Heidelbeeren
2 EL	Puderzucker
1 TL	Vanillezucker
	einige Tropfen Zitronensaft
250 g	Quark
	Puderzucker zum Bestäuben

Kochen & unseren Podcast hören:

Brot mit Butter bestreichen, beidseitig im Toaster oder in der Bratpfanne rösten.
Belag: 4-5 EL Heidelbeeren mit einer Gabel fein zerdrücken. Puder- und Vanillezucker, Zitronensaft und Quark damit verrühren.
Toasts auf Teller legen, Heidelbeerquark darauf verteilen, restliche Heidelbeeren daraufgeben, mit Puderzucker bestäuben.

Nach Belieben als kleine Mahlzeit oder zum Zvieri servieren.