Zutaten

4 Portionen

Menge	Zutaten
Gemüse:
1 kg	festkochende Kartoffeln, in Spalten
500 g	Rüebli, in Stäbchen
10	Knoblauchzehen, halbiert
2 EL	Bratcrème
2 EL	fein gehackter Rosmarin
1 EL	Thymianblättchen
1 TL	Salz
Poulet:
12	Pouletflügeli
1 EL	Bratcrème
1½ TL	Salz
1 TL	Paprika
	Pfeffer aus der Mühle

Kochen & unseren Podcast hören:

Gemüse: Kartoffeln, Rüebli und Knoblauch mit Bratcrème, Kräutern und Salz in einer Schüssel mischen, auf das grosse Ofenblech verteilen.
Poulet: Pouletflügeli mit Bratcrème, Salz, Paprika und Pfeffer in derselben Schüssel mischen, auf dem Gemüse verteilen. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten braten.

Statt Pouletflügeli 600 g Pouletbrüstchen, in grosse Würfel geschnitten, gewürzt, die letzten 30-35 Minuten mitgaren. Nach Belieben mit Kräuterquark servieren.