Trauben-Speck-Sticks

Zutaten

6 Portionen

Menge	Zutaten
Zahnstocher oder feuerfeste Apéro-Sticks
Backpapier für das Blech
300 - 350 g	kleine Traubenbeeren, weiss und blau gemischt
18 Tranchen	Rohessspeck, quer halbiert, ca. 100 g
	einige Tropfen Balsamico-Essig
	Pfeffer aus der Mühle

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Trauben mit Speck an Zahnstocher oder Sticks stecken und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Unter dem auf 240 °C vorgeheizten Ofengrill 2-3 Minuten kurz grillieren. Herausnehmen, mit wenig Balsamico-Essig beträufeln, würzen. Heiss oder lauwarm servieren.

Trauben-Speck-Sticks lassen sich ½ Tag im Voraus vorbereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren grillieren und würzen.