- 25min
Spaghetti mit Kürbis und Buurehamme
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Spaghetti mit Kürbis und Buurehamme
Zutaten
2 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 200 g | Spaghetti |
| 100 g | Buurehamme (Beinschinken), in Streifen geschnitten |
| Bratbutter oder Bratcrème | |
| 300 g | Kürbisfleisch, in Würfel geschnitten |
| 0,5 dl | Bouillon |
| 0,9 dl | Saucenhalbrahm |
| wenig Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Kürbiskerne zum Garnieren |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten25min
- Auf dem Tisch in25min
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- Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgiessen.
- Hamme bei mittlerer Hitze in der Bratbutter anbraten. Kürbis dazugeben, mitbraten. Mit Bouillon und Saucenhalbrahm ablöschen. Kurz aufkochen, würzen. Bei kleiner Hitze 5-10 Minuten zur gewünschten Konsistenz kochen.
- Spaghetti und Sauce anrichten, mit Kürbiskernen garnieren.
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