![Schoko-Birnen-Kuchen](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/x_1232,y_1050,ar_16:10,g_xy_center,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/schoko-birnen-kuchen-scaled.jpg 2592w)
- 1h20min
- Vegetarisch
Schoko-Birnen-Kuchen
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Schoko-Birnen-Kuchen
Zutaten
Andere Form?Andere Form?
Form 30x22 cm mit hohem Rand
12 Stück
Menge | Zutaten |
---|---|
Butter für die Form | |
Teig: | |
150 g | Butter, weich |
175 g | Zucker |
1 Prise | Salz |
3 | Eier |
150 g | dunkle Schokolade, geschmolzen |
2 EL | Williams oder Rahm |
100 g | gemahlene Haselnüsse |
225 g | Mehl |
1½ TL | Backpulver |
Belag: | |
3 | reife Birnen, z.B. Williams, in Spalten |
2 EL | Butter, flüssig |
2 EL | Zucker |
½ Beutel | dunkle Kuchenglasur, nach Packungsanleitung geschmolzen |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten40min
- Kochen / Backen40min
- Auf dem Tisch in1h20min
Ansicht wechseln
- Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Schokolade, Williams oder Rahm und Haselnüsse daruntermischen. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und darunterrühren. Teig in die ausgebutterte Form geben, glatt streichen.
- Belag: Birnenspalten in den Teig stecken, mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. In der Mitte des auf 180°C vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten backen. Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen.
- Beim Kuchenglasurbeutel eine winzige Ecke wegschneiden, Schokoladefäden über den Kuchen ziehen und fest werden lassen.
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